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87. 燒烤的肉類食品內可能含有何種何種有害物質？ 1.Solanine 2.Imidazo-quinoline(IQ) 3.Benzo[a]pyrene 4.Trans-fatty acid 5.Indoles 6.Trp-P-1
(A)236
(B)136
(C)234
(D)256

答案：登入後觀看
難度： 簡單
最佳解!
forky 大一上 (2020/07/09)
蛋白質或胺基酸直接經高溫燒烤裂解產生： ...


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87. 燒烤的肉類食品內可能含有何種何種有害物質？ 1.Solanine 2.I..-阿摩線上測驗