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倪瓚善畫水墨山水畫，創造「折帶皴」，是平遠畫法的典型，取材於太湖一帶平原風景，其畫蕭瑟幽寂，寒林淺水，不見人蹤，畫出他傷時感事的心情。倪瓚以這種空曠而遼遠的太湖意境征服了畫壇，以致後世常有「太湖屬於倪雲林」之說。^[5]

倪瓚的畫「似嫩而蒼」，簡中寓繁，小中見大，外落寞而內蘊激情。他也善畫墨竹，風格「遒逸」，瘦勁開張。畫中題詠很多。他的畫由於簡練，多年來偽作甚多，但不容易仿出他的蕭條淡泊的氣質。

倪瓚的繪畫屬於宋代興起的「文人畫」——通過主觀的描繪表達更多的作者自身情懷，進入「有我之境」（李澤厚語）。他將自己的畫法風格和追求總結成「逸氣」一語，可以說是中國畫「筆墨」一說的最好代表。