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12.油炸食物時,不慎滴入水,會造成油的噴濺,原因是
(A) 水的溫度太低
(B) 水是熱的不良導體
(C) 水的比熱比油大
(D)水的沸點比油低


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難度: 非常困難

12.油炸食物時,不慎滴入水,會造成油的噴濺,原因是 (A) 水的溫度太低 (..-阿摩線上測驗