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上一題
14.下列明膠製劑何者有最高凝膠化溫度?
(A) 10% Type B gelatin於pH10之水溶液
(B) 20% Type B gelatin於pH9之水溶液
(C) 30% Type A gelatin於pH5之水溶液
(D) 30% Type A gelatin於pH8之水溶液


答案:登入後觀看
難度: 簡單
最佳解!
西城(playlifecl 國二上 (2016/07/14)
明膠的凝固高濃度、高分子量.....看完整詳解
13F
疫情退散!! 大一上 (2021/04/29)

最高凝膠化溫度應該選擇等電點

因為選項只有D符合等電點,所以選擇D

from 9F

14F
May 大一下 (2021/06/08)

偷渡藥化觀念

當胺基酸★★★★★☆☆...



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15F
胯下癢 大一下 (2022/01/15)

有最高凝膠化溫度→等電點 (明膠A:pH=7~9;明膠B:pH=4.7~5)

有最佳乳化力→明膠A:pH=3.2;明膠B:pH=8



15.經酸處理之明膠A型(gelatin A),其等電點在pH 7~9,則明膠A型在pH為多少時,具有最佳的乳化力?

(A)3.2

(B)6.4

(C)8

(D)11


專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)108 年 - 108-1 專技藥劑學與生物藥劑學#74540

答案:A

14.下列明膠製劑何者有最高凝膠化溫度? (A) 10% Type B gel..-阿摩線上測驗