營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
10 有關低酸性罐頭平酸腐敗(flat sour spoilage)之敘述,下列何者正確?
(A)腐敗時,罐頭外觀無膨罐
(B)腐敗時,罐內食品無酸味
(C)酵母菌所造成
(D)乳酸菌所造成


答案:登入後觀看
難度: 適中
最佳解!
eating 國二下 (2018/06/22)
平罐酸敗(flatsour)菌 可知被 ...


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2F
chia tong (2019/07/20)

平酸腐敗 (flat sour s☆☆☆☆☆☆☆) :...



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10 有關低酸性罐頭平酸腐敗(flat sour spoilage)之敘述,下列..-阿摩線上測驗