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49.三聚氰胺被加入鮮乳中，引發非常嚴重的食品不當添加物風暴，請問不肖業者為何在鮮乳中加入三聚氰胺？
(A)因三聚氰胺在水中的溶解度很低
(B)因三聚氰胺添加在鮮乳中，會有沉澱物有料
(C)因三聚氰胺的高含氮量，可捏造產品中蛋白質含量較高的假象
(D)因三聚氰胺的高筋性，可增加鮮乳風味

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	碧翠絲大二下 (2017/12/05) 一個三聚氰胺的分子裡有六個氮，當然加在乳... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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