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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

23.麻糌為了延長貯存期限可在漿糰內加？
(A)糕仔粉
(B)太白粉
(C)麵粉
(D)油脂。

技檢◆中式米食加工-丙級- 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存#24245

答案：D
難度： 非常簡單

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