技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
24. 酥(油)皮類麵食油脂含量高,不宜在下列何種狀態貯存
(A)弱光
(B)低溫
(C)常溫
(D)高溫。


24.酥(油)皮類麵食油脂含量高,不宜在下列何種狀態貯存(A)弱光(B)低溫(C..-阿摩線上測驗