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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

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8. 冷水麵食口感比燙麵麵食
(A)柔軟
(B)強韌
(C)酥鬆
(D)一樣。



8.冷水麵食口感比燙麵麵食(A)柔軟(B)強韌(C)酥鬆(D)一樣。 -阿摩線上測驗