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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

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31. 夏天製麵條最理想用水為
(A)冰水
(B)溫水
(C)地下水
(D)井水。



31.夏天製麵條最理想用水為(A)冰水(B)溫水(C)地下水(D)井水。 -阿摩線上測驗