技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
129. 叉燒包蒸後，表面出現玟玉點，通常來自
(A)鹽
(B)酵母
(C)未攪勻的發粉
(D)糖。



129.叉燒包蒸後，表面出現玟玉點，通常來自(A)鹽(B)酵母(C)未攪勻的發粉..-阿摩線上測驗