技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

185. 下列產品製作時，何者使用蛋量最多
(A)黑糖糕
(B)倫教糕(白糖糕)
(C)馬拉糕
(D)發糕。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 101-204#24265

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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