技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

7. 攪拌鮮肉包麵糰，應使用何種攪拌器
(A)鉤狀
(B)槳狀
(C)鋼絲狀
(D)板狀。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 03：中式麵食加工機具 #24266

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