技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
20. 大型麵食工業所使用的理想蒸具是
(A)竹蒸籠
(B)鋁蒸籠
(C)不鏽鋼蒸籠
(D)蒸櫃(箱)。



20.大型麵食工業所使用的理想蒸具是(A)竹蒸籠(B)鋁蒸籠(C)不鏽鋼蒸籠(D..-阿摩線上測驗