技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
35. 鍋具的安全使用應注意事項,下列敘述何者為非?
(A)根據加工特點選擇合適的鍋子
(B)使用前要檢查鍋柄的牢固 可靠
(C)使用時避免冷熱劇烈變化
(D)對於生鏽的鍋子可用強酸清洗。


35.鍋具的安全使用應注意事項,下列敘述何者為非?(A)根據加工特點選擇合適的鍋..-阿摩線上測驗