試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：107年 - 107 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄試試題_化工：A.普通化學 B.化工原理#73049

年份：107年

科目：普通化學、化工原理

9.製作麵食時，(NH₄)₂CO₃ 可作為膨脹劑，因其在加熱時可分解產生氣體而讓麵糰膨脹。請問其中產生具刺激性氣味的氣體是什麼？
(A) N₂
(B) NO₂
(C) NH₃
(D) SO₂

正確答案：登入後查看

Undze Li

B1 · 2018/12/18

推薦的詳解#3118576

未解鎖

(NH4)2CO3 → 2NH3 + H...

(共 31 字，隱藏中）

前往觀看

小星化學工程與材料工程

B2 · 2022/11/30

推薦的詳解#5669625

未解鎖

【碳酸胺】化學式(NH4)2CO3，主要...

(共 121 字，隱藏中）

前往觀看

Terry Tung

2025/01/09

私人筆記#6640173

未解鎖

(共 0 字，隱藏中）

前往觀看