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試題詳解

試卷：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：家政職群1-50#118483 | 科目：國中技藝-家政職群

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：家政職群1-50#118483

年份：113年

科目：國中技藝-家政職群

9. 將食材洗滌、切割或處理後的生料或熟料，再利用各式調味料直接調味而成的菜餚，其烹調方法為下列何者？
(A)拌
(B)翻
(C)燴
(D)炒。
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詳解 (共 1 筆)

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