試題詳解

9. 有⼀保健產品欲申請調節⾎脂功能之健康食品認證，下列功效性評估試驗敘述，何者正確？
(A)人體實驗每組人數≧20 人，實驗期≧8 週，採用⾎脂異常病患時，宜考慮選用同型者
(B)動物實驗時，從天然食品中經萃取濃縮製成之產品，建議動物實驗劑量為人攝取劑 量的 1-2 倍
(C)動物實驗之實驗飼料至少應有 3 組高低不同的欲測保健食品劑量進行實驗
(D)動物實驗可採先餵⼀合理範圍之高油脂例如倉鼠實驗得添加 1%的膽固醇飼料，使 動物升高其⾎清脂質，才開始正式實驗