9. 蛋白質含量高的米，下列敘述何者不正確？
(A)輾米時較不易斷裂
(B)煮飯時間較長
(C)硬度較佳
(D)煮飯時間較短

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詳解 (共 1 筆)

#6671130
1. 題目解析: 這道題目考察蛋白質含量...
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