9. 食物烹調時應徹底加熱，才能消滅大部分的細菌。根據衛生福利部食品藥物管理署的食物製程規定，一般肉類烹調的中心溫度至少應 達攝氏幾度以上？
(A)65
(B)75
(C)85
(D)95。

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統計： A(0), B(3), C(1), D(2), E(0) #3113083

詳解 (共 2 筆)

#7060377
1. 題目解析 這道題目主要考察的是食物...
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#7060378
1. 題目解析 這道題目主要在考察考生對...
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