營養的需求
A、動物無法自行製造養分,需藉由攝食以獲取食物,再經消 化、吸收,才能獲取能量,維持生命。
B、食物中的養分包含醣類、脂質、蛋白質、水、無機鹽類和 維生素等。
C、食物功能:
(1) 提供活動所需的能量:由醣類、脂質、蛋白質提供。
(2) 提供個體生長、修補、維持所需物質:由醣類、脂質、 蛋白質提供。
(3) 調節生理機能: 甲、主要是水、無機鹽類、維生素和蛋白質(酵素)的功能。 乙、使生物體的各項化學反應能順利進行。
18.大部份細胞活動所需的能量,其氧化物質從先至後的順序為:(A)醣類、蛋 白質..-阿摩線上測驗