營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

上一題
9 有關盤點的敘述，下列何者正確？
(A)永續盤點適用於單價低、數量多、進出貨次數多之貨品
(B)實際盤點適用於單價高、數量少、進出貨次數少之貨品
(C)實際盤點又分為期末盤點與循環盤點
(D)循環盤點即庫管人員在一段時間（如每月、每季）進行一次實際盤點

答案：登入後觀看
難度： 困難
3F
?? 高三下 (2022/06/16)

循環盤點法 (Cycle Counting)： 

一、又稱為週期盤點法，此法在盤點時不關閉倉庫，而是將倉庫分成多區、或者依照物料品項分類，逐區或逐類的輪流進行循環盤點。 二、優缺點： 倉庫盤點人員對各自所管的倉庫物資品種，按月、按季進行有計劃、有重點的清查盤點。 這種方法可以將年度集中清查盤點的繁重工作有節奏地分散到平時進行，既不妨礙物資收發工作的正常進行，又能使倉庫管理人員充分利用作業的間隙。 另外，循環盤點法盤點時不必關閉工廠與倉庫，可減少停工的損失，但必須有專業盤點人員常年劃分物資類別，利用其豐富的經驗連續盤點。 三、循環盤點方法3種： 1.ABC分類法 物料的ABC分類的依據是Paretto原理。ERP軟體一般都有對物料進行AB...
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4F
luckynine_kkc 高一上 (2023/02/03)
(A)實際盤點
(B)永續盤點
(D)循環盤點指一循環週期後進行一次全部盤點，了解所有食材的正確數量
5F
等考上營養師就改名字 大四下 (2024/05/08)
(B)實際盤點因盤點時間頻率的不同分成期末盤點和循環盤點，期末是在月底或期末一次盤點所有的貨品，循環盤點是每天或每週選擇不同區域進行盤點。適合單價低、數量大、交易次數多的貨品
(參考資料:團體膳食供應管理實務)


9 有關盤點的敘述，下列何者正確？ (A)永續盤點適用於單價低、數量多、進出貨..-阿摩線上測驗