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1下列有關腸炎弧菌(vibrio parahaemolyticus)的敘述，何者..-阿摩線上測驗
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2F Teresa Tung 大二上 (2023/05/21)
腸炎弧菌的特性 特性 1. 為革蘭氏陰性 (G(-)) 弧菌。 2. 菌體一端具鞭毛，活動性強。 3. 兼性厭氧菌。 4. 無法產生芽胞。 5. 對酸敏感，最適合生長的酸鹼值 (pH) 為5～9。 6. 具嗜鹽性，於2～5% 氯化鈉 (NaCl) 溶液中生長情形良好。 7. 適合的生長溫度為10～42℃，而以30～37℃ 生長情形最佳。 8. 在環境適宜的食品中，每10～12分鐘即可增殖一倍。 |