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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
36 Dressed fi sh是指魚體經何種方式處理者？
(A)不經調理的原狀魚
(B)切開腹部，去鰓與內臟者
(C)去除頭部、鰓與內臓者
(D)去除頭部、鰓、內臓與鰭者

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難度： 困難

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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36 Dressed fi sh是指魚體經何種方式處理者？ (A)不經調理..-阿摩線上測驗