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統測◆19水產群◆(二)水產概要題庫
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41.魚類死後,肌肉組織逐漸變化,變化的各期中,以那一期最新鮮?
(A)硬直期
(B)解硬期
(C)自體消化前期
(D)自體消化後期
統測◆19水產群◆(二)水產概要
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92 年 - 水 產 群 專業科目(二):水產概要#24765
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