試題詳解

93. 衛生福利部食品藥物管理署以保護消費者健康為核心，落實食品藥物安全管 理一元化，提升管理效能。在產品源頭管理藉上由食品及藥物製造管理機制， 確保產品製造端之安全及品質；同時執行輸入食品查驗，落實邊境管制，杜 絕不良產品於境外。下列有關中央衛生單位的措施敘述何者為非？
(A) 食品安全管制系統（Hazard Analysis andCritical Control Points, 簡 稱 HACCP ）：經由產品產銷過程中可能產生危害之分析，設置重要管制點並 加以嚴格監控，預防食品危害的發生
(B) 加強原料藥品質管理：強化輸入原料藥與自用原料藥進口管理， 建立 原料藥 DMF 制度
(C) 進口牛肉執行「二管五卡」管制措施。
(D) 持續推行藥品優良製造規範，並推動全面實施國際醫藥品稽查協約組織 （PIC／S GMP）標準