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學校營養師
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110年 - 高雄市110年教育局暨所屬學校護理人員及營養師聯合甄選:午餐業務及教育#98926
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96. 有關國中學生之午餐菜單設計,下列何項不符合教育部「學校午餐食物內容及營養基 準」之建議?
(A)全穀根莖類每餐供應 5 份
(B)豆魚蛋肉類每餐供應 2 份
(C)乳品類每週供應 3 份
(D)蔬菜類每餐供應2份
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統計:
A(20), B(40), C(20), D(4), E(0) #2711213
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2021/06/24
#4831197
X(B)豆魚蛋肉類每餐供應 2 份→2....
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97.下列何類食物中之二甲胺(dimethylamine)含量通常較高? (A)蔬菜 (B)鮮乳 (C) 禽肉 (D) 魚介類製品
#2711214
98.根據衛福部之「國人膳食營養素參考攝取量」第八版,13 - 15歲男生每日鈣質攝取建 議量為多少? (A)800 mg (B)1000 mg (C)1200 mg (D)1400 mg
#2711215
99. 飲用水水質標準,下列敘述何者正確? (A) pH 值:6.0~8.5 (B)大腸桿菌群:<6.0 MPN or CFU/ (C)自由有效餘氯:0.2~1.5 mg/L (D) 總菌數:<120 CFU/M1
#2711216
100. 依據食品用洗潔劑衛生標準之規定,下列敘述何者錯誤? (A)重金屬限量為1ppm以下(以Pb 計);以產品包裝內容物直接測定之濃度為基準 (B)壬基苯酚類界面活性劑(nonylphenol 及 nonylphenol ethoxylate)限量為百分 之0.1(重量比)以下 (C) 螢光增白劑不得檢出 (D)香料及著色劑應以准用之食品添加物為限
#2711217
1. 若故障規律可分成:早期故障期、隨機故障期及磨損故障期三個階段,有關船機的故障 規律曲線稱之為? (A)直線 (B)浴盆曲線 (C)鐘型曲線 (D)高斯曲線
#2711218
2. 有關柴油機精密偶件(組件)(如針閥-針閥體)的配合面上之閥線,下列敘述何者較正確? (A)閥線愈窄、斷油性能愈好 (B)閥線愈寬、斷油性能愈好 (C)閥線愈寬、密封作用愈好 (D)閥線愈窄、密封作用愈差
#2711219
3. 有關當代二行程重柴油機的氣缸蓋,發生穿透性裂紋的徵兆,下列敘述何者較正確? (A)冷卻油壓力過高 (B)冷卻水壓力表指針有波動 (C)冷卻水壓力過高 (D)冷卻油壓力表 指針有波動
#2711220
4. 有關造成柴油機筒狀活塞的活塞銷座處的裂紋(crack)的原因,下列敘述何者較正確? (A)熱應力 (B)機械應力 (C)氧化腐蝕 (D)腐蝕作用
#2711221
5. 關於二行程柴油機之掃氣溫度需高於其露點溫度1~2∘C,以避免掃氣室、氣缸襯套及活 塞等受到下列何種腐蝕? (A)低溫腐蝕 (B)露點腐蝕 (C)高溫腐蝕 (D)鹼性腐蝕
#2711222
6. 有關船用冷凍裝置系統的皂液檢漏的使用限制,下列敘述何者較不正確? (A)不適用細 微洩露 (B)不適用0∘C以下部位 (C)不適用於低壓管路 (D)不適用於高壓管路
#2711223
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