14.( ) 肉類的切法是採從食物左邊切起，餐叉壓在將被切割下的小塊食物上，餐刀再下刀切割，是屬於何種吃法？　
(A)日式切法　
(B)歐式切法　
(C)法式切法　
(D)美式切法

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難度： 計算中

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