試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283

科目：技檢◆中餐烹調

99. 油炸過的油應盡快用完，若用不完
(A)可與新油混合使用
(B)倒掉
(C)集中處理由合格廠商回收
(D)倒進餿水桶。

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