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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

99. 油炸過的油應盡快用完，若用不完
(A)可與新油混合使用
(B)倒掉
(C)集中處理由合格廠商回收
(D)倒進餿水桶。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283

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