Poached egg是指蛋的煮法為：
(A)整顆蛋帶殼，在熱水中煮熟
(B)把蛋打散後，入平底鍋煎熟
(C)整顆蛋去殼但不打散，在深鍋熱水中煮熟
(D)整顆蛋去殼但不打散，在平底鍋煎熟

答案：登入後查看
統計： A(96), B(38), C(312), D(52), E(0) #376758

詳解 (共 3 筆)

#562554
水煮荷包蛋，又名蛋包、滾蛋或水波蛋，在歐...
(共 31 字，隱藏中）
前往觀看
14
0
#5742351

單面荷包蛋 (太陽蛋)：Sunny-side-up egg
 

雙面全熟荷包蛋：Over-egg
 

雙面半生荷包蛋：Over-easy egg
 

炒蛋：Scrambled eggs
 

班尼迪克蛋 (半熟水煮蛋，淋上荷蘭醬)：Eggs-benedict
 

水波蛋 (半熟水煮荷包蛋)：Poached egg
 

半熟水煮蛋：Soft boiled egg
 

全熟水煮蛋：Hard boiled egg
 

煎蛋捲：Omelette

0
0
#553454

D吧

0
0