題組內容

一、今（113）年 3 月下旬，臺灣爆發一宗重大食物中毒事件，臺北某某茶室疑似處理食物不當，引起邦克列酸（bongkrek acid）中毒，導致有多名食客食物中毒及死亡。就此事件，請回答下列相關問題：
66a88af3b1e68.jpg

(一)請問本案主角毒素邦克列酸是如何生成的？其中毒症狀為何？（6 分）