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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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111年 - 111-2 專技高考_營養師：公共衛生營養學#109969
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題組內容
三、請試述下列名詞之意涵：（每小題 5 分，共 10 分）
(一) Acceptable Macronutrient Distribution Ranges
其他申論題
(一) Ciguateric toxins poisoning
#471115
(二)
#471116
一、近年傳染病防治之公共衛生議題備受重視。請試述傳染病發生之要素， 並說明營養於預防傳染病流行之重要性。（20 分）
#471117
二、根據國民營養健康狀況變遷調查（106~109 年） ，調查結果顯示國人仍面 臨飲食攝取不均，營養失衡問題。請試述國人目前面臨何種營養問題？ 並擬一營養改善計畫，內容說明此營養問題之評估方法與飲食營養相關 策略。（20 分）
#471118
(二) Tolerable Upper Intake Levels
#471120
一、試述何謂成功老化，其特性為何？在臺灣目前的社會福利服務體系 下，社會工作者如何協助長者達到成功老化？（25 分）
#471121
二、針對嬰兒期（0～2 歲）的發展階段，試從佛洛伊德（Freud） 、艾力克 森（Erikson） 、皮亞傑（Piaget）的理論說明其發展內容重點。 （25 分）
#471122
一、請說明利用屍體昆蟲估算死後間隔時間（Post-Mortem Interval, PMI）的 原理和方法。請依估算短期（short-term PMI）及長期死後間隔（long-term PMI）分別討論如何運用屍體昆蟲解決估算死後間隔時間的問題。（25 分）
#471123
(一) DNA 標記（marker）區分為那些類別？其分別可應用於何種情況之偵 查？（8 分）
#471124
(二)何謂「Differential DNA extraction」？為何需要應用此種技術？（6 分）
#471125
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