題組內容

一、自來水處理與廢水處理程序均使用不同的攪拌單元與操作，設計攪拌必須考慮強度 與能量，常用的參數是平均速度梯度（Average velocity gradient, G）與攪拌時間。

⑴請定義平均速度梯度，並且說明攪拌目的為何？（14 分）