交易職能---收買.銷售
實質職能---分級..加工..包裝..運輸..儲藏
輔助職能---運銷金融...風險負擔..市場情報的收發
集貨、銷售、運輸、包裝、加工、分級與標準化、運銷金融、風險承擔、市場情報收集。
準備職能：集貨、分級、包裝、加工
基本職能：運輸、儲藏、銷售
輔助職能：運銷金融、風險承擔、市場資訊收發
分配職能：收買 出售
物理職能：運輸 加工 儲藏
輔助職能：分級 包裝 運銷金融 風險負擔 市場情報
分配職能：收買 出售
物理職能：運輸 加工 儲藏
輔助職能：分級 包裝 運銷金融 風險負擔 市場情報
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