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二、中譯日：

(一)依據統計，臺灣蔬食人口約 13%、超過 300 萬人，蔬食人口占比世界排名第 2，蔬食餐飲更是遍及全臺。更令人驚豔的是，臺灣的蔬食餐飲型態從便利超商、連鎖咖啡、速食店、輕食、日常餐館到創意餐飲、 預訂制的餐廳都有，幾乎世界各國的風味蔬食都吃得到。（15 分）