題組內容

三、植物花青素（anthocyanin）合成的前驅物，分別有來自 shikimate pathway 及 malonic acid pathway，再經由許多酵素催化形成不同種類的花青素， 請回答下列問題：

(三)茶葉中的主要兒茶素（Catechin）成分，分別由那兩種花青素（或原花 青素 proanthocyanin）繼續催化代謝而來？（5 分）