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103年 - 103 台灣糖業股份有限公司新進博士級人員甄試試題_化工製程_專業科目:生物化學工程#107133
> 申論題
題組內容
題目一:
生物反應器(Bioreactor)是指任何能提供在細胞外進行生化反應的適當裝置系統或工程設備,並且利用酶或生物體使裝置具有模擬生物的功能。生物反應器是酒類及食品製造、生化工程、細胞組織工程、醫藥生產、植物二次代謝物之生產、有機污染物降解等應用上相當重要的一個裝置,但是由於生化反應需要在嚴格控制的條件下才能穩定的進行,因此生物反應器的設計將是一個複雜的生化工程挑戰。
請回答下列問題:
(五) 請舉出三種固定化酵素的優點。【3分】
相關申論題
(一) 生物反應器與化學反應器在操作條件上之最大差異為何?【2分】
#456779
(二) 請依『原料加入方式』的不同,舉出三種不同的生物反應器。【6分】
#456780
(三) 微生物反應器的設計會影響反應器中微生物的生長和生產力,請分別舉出一種可以控制反應器之培養溫度和一種可以控制反應器之氣體溶解度的方法。【4分】
#456781
(四) 固定化酵素是一種生化工程的常見技術,請舉出三種可以固定化酵素的方法。【6分】
#456782
(六) 何謂植物二次代謝物?生技產業多傾向利用植物細胞培養之生物反應器來生產植物二次代謝物的原因為何?【4分】
#456784
(一) 請敘述從-80ºC冰箱取出凍存之Chinese hamster ovary (CHO)細胞(保存於冷凍小管中)並於無菌抽風櫥中進行解凍細胞的實驗操作程序。【5分】
#456785
(二) 某研發人員於CHO細胞解凍後發現,培養基溶液培養一段時間後由鮮紅色轉為偏黃色的狀況,請問引起此現象的原因為何?並且建議研發人員該如何處置?【5分】
#456786
(三) 若繼代培養後之CHO細胞的生長狀況不佳,請問引起此現象的原因為何?【5分】
#456787
(四) 若CHO細胞的培養液中出現類似綿花狀的漂浮物和一串串珠狀物,請問引起此現象的原因為何?【2分】
#456788
(五) CHO細胞成為適合生化工程用來表現人類基因之外源蛋白質的原因為何?【5分】
#456789
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