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海洋生態學
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111年 - 111 高等考試_二級_水產技術:海洋生態學#110956
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題組內容
一、請寫出下列名詞的中文並說明其意涵:(每小題 5 分,共 25 分)
(五) Protogyny
詳解 (共 2 筆)
nomi
詳解 #5626689
2022/10/05
雌性先熟雌雄同體(Protogyny)意...
(共 117 字,隱藏中)
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(五) Protogyny(先雌型性轉...
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二、2019 年 9 月聯合國氣候變遷小組提出氣候變遷效應對海洋生態可能衝 擊的報告。試就所知,說明氣候變遷之水溫暖化效應對海洋生物資源的 可能衝擊為何?(25 分)
#475501
三、海流是影響海洋生物組成及分布的環境因子之一。試說明海流強弱對生 物的影響為何?(25 分)
#475502
四、近年來國際間提出的「淨零排放」(Net Zero)指的是在特定衡量期間內, 所有溫室氣體(包含二氧化碳、甲烷等)排放量與移除量達成平衡。試 就所知,說明執行海洋產業淨零碳排的策略為何?(25 分)
#475503
一、請分別說明 omega-3 脂肪酸與 omega-6 脂肪酸的化學構造異同、動物的 必需脂肪酸有那些、影響必需脂肪酸需要量的因素、影響必需脂肪酸吸 收量的因素。(20 分)
#475504
二、請分別說明有機螯合微量礦物質的螯合配體的種類,以及有機螯合微量 礦物質在消化道吸收機制與無機形態微量礦物質不同之處。(25 分)
#475505
三、請說明動物的維生素需要量如何受食物的其他成分所影響。(20 分)
#475506
四、請說明核苷酸或其分解產物在剛離乳仔豬的使用功效,以及其產生功效 的原因。(15 分)
#475507
五、請分別說明黃豆有那些抗營養因子,各抗營養因子對動物的影響,以及 可以減少各抗營養因子傷害的方法。(20 分)
#475508
一、何謂肌節(Sarcomere)、暗帶(A-band)、明帶(I-band)及H-區(H-zone) 等構造定義?(20分)
#475509
二、某工廠之豬隻屠宰作業流程顯示,自豬隻昏迷放血至半屠體約需15~20 分鐘,該工廠為了節約作業時間,擬將半屠體直接送進零下30℃冷凍室 凍藏。這種作業處理之凍藏豬肉,在解凍時會發生什麼現象而降低豬肉 品質?(10分)該工廠有何對策以避免這些現象發生,請詳述之。(10分)
#475510
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