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航港法規
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109年 - 109 高等考試_三級_航運行政：航港法規#88472
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題組內容
四、我國為提升船舶航行安全，設置、監督及管理各種航路標識，特制定「航 路標識條例」。請述明以下定義：
(四)海洋設施
相關申論題
一、請說明水分子與食品系統中「極性（polar）」及「非極性（non-polar）」物質之間的交互作用。
#358286
二、如何製得「交聯澱粉（cross-linked starch）」？交聯澱粉有何功能特性？並請說明「順丁烯二酸酐（maleic anhydride）」與澱粉作用時可能的反應機 制。
#358287
三、請說明「焦糖化反應（caramelization）」之反應機制。以蔗糖為原料用於 製造焦糖色素時，通常依照催化劑之不同可分為那幾種？
#358288
四、「牛乳（milk）」與「奶油（butter）」都是典型的「乳化系統（emulsion system）」，請比較兩者的差異。並請說明穩定乳化系統的機制。
#358289
五、說明「葡萄糖氧化酶（glucose oxidase）」與「葡萄糖異構化酶（glucose isomerase）」的反應機制及在食品上可能的用途。
#358290
1. 在20℃的環境下假設有一均勻之鎳鉻線材，其線材兩端之量測電阻為3.5 Ω，其線材之截面積為圓形，直徑為0.1 cm，線材長度為10 m，在此條件下求此線材之電阻係數為多少Ω-cm？
#358291
2. 如圖一的電路，利用重疊定理計算V1、V2、I1三組電源，分別對R2電阻產生多少電流值，同時計算經過R2之總電流IAB之值，假設V1 = 10 V，V2 = 10 V，I1 = 3 A，R1 = R4 = R5 = 5 Ω，R2 = R3 = 10 Ω。
#358292
3. 如圖二的電路，假設電容器之兩端電壓VC(0) = 0 V，在t ≥ 0其電壓變化為VC(t) = 4(1-e-10t) V的型式，另外R1 = R2 = 4 kΩ，R3 = 8 kΩ，R4 = 3 kΩ，V1 = 8 V，請求出電容C之電容值為多少F？
#358293
4. 如圖三的電路，假設V = 0 V，i(0) = 4 A，i(t)隨時間的變化值為i(t) = 4e-5t A，假設電感之線圈匝數N = 100，線圈之截面積A = 0.01 m2，磁路之平均長度l = 0.05 m，請求出電感器之中心材料之導磁係數µr =？
#358294
5. 如圖四的電路，假設，，請計算經過之電流=？（備註：，n = 1, 2, 3,….為相量型式之阻抗，為相量型式之電流，為相量型式之電壓）
#358295
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