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教甄◆化學專業/化工科題庫

【非選題】

6. 醣類分子的通式為Cm(H2O)n,麥芽糖(分子量=342)可水解得到兩分子葡萄糖。已知5.7 克的麥芽糖中含有2.4克的碳元素,


【題組】

(a)寫出麥芽糖的水解方程式?