一、劑量效應評估（Dose Response Assessment）的定義，為一種物質給予或 接受的劑量與暴露族群中某種健康效應發生率二者之間關係之特性描 述，並且以人類暴露於此物質的函數來估計此效應發生率之過程。請說 明劑量效應評估的步驟與方法。（25 分）