申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：90年 - 90 公務升等考試_薦任_農業行政、農業機械：農業概論#30960
科目：農業概論
年份：90年
排序：0

申論題內容

一、為防止農產加工品的腐敗，達到長久保存之目的，常用之防腐及殺菌方法有那些？試說明之。（20分）

詳解 (共 1 筆)

詳解提供者：Lynn

1.保持低溫，抑制呼吸作用進行。2.保持乾燥。3.隔絕空氣。4.加熱殺菌。5.殺菌劑或防腐劑。