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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫

【非選題】
一、臺灣夏天天氣悶熱，容易引起食物中毒，若已發生集體食物中毒應如何處理？除了細菌外，有那些食物中的天然毒素也會引起食物中毒？（15分）