申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110 國立臺灣大學_碩士班招生考試_農藝研究所作物科學甲組:作物學#100763
科目：研究所、轉學考(插大)◆作物學
年份：110年
排序：0

一、臺茶24號(山蘊)為第一個命名之純臺灣原生山茶品種,其茶菁所製之紅茶及綠茶,具有獨特風味。請比較紅茶與綠茶的製茶過程之不同,並詳细說明各製茶步驟之目的及其如何影響茶葉品質。(20分)