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豬學（包括加工與利用）
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99年 - 99 地方政府特種考試_三等_動物技術：豬學（包括加工與利用）#40218
> 申論題
一、試述如何透過育種及飼養管理方法，改善上市肉猪屠體過肥的問題。（20 分）
相關申論題
二、目前臺灣最常見的三個猪隻品種之主要特徵為何？並比較牠們在主要經濟性狀上之 表現。（20 分）
#122822
三、試列舉初生仔猪、上市體重肉猪及泌乳母猪之最適環境溫度及在現場達此要求之各 種方法。（20 分）
#122823
四、試繪出泌乳母猪之產乳曲線與哺乳仔猪生長曲線間之關係，並說明其所代表之意義 及在仔猪飼養管理上之因應措施。（20 分）
#122824
五、何謂催情（flushing）？並說明其生理機制及實施方法。（20 分）
#122825
五、請擇要說明豬場衛生管理作業之要點為何？（20 分）
#503351
四、請說明豬隻基礎生殖技術之一的「豬胚胎移置」的主要目的，（10 分） 並說明其移置時應注意的要點為何？（10 分）
#503350
三、請說明臺灣豬隻生產與繁殖的主要限制因子為何？（20 分）
#503349
二、請試述臺灣重要的本地與外來豬隻品種，（10 分）並分別說明其品種特徵為何？（10 分）
#503348
一、請試述所謂「理想蛋白質」的理論為何？（10 分）以此為基礎應如何調整豬隻的蛋白質營養需求？（10 分）
#503347
五、豬的瘦肉率影響屠體品質甚巨，請問如何計算豬的屠體重（10分）與瘦肉率？（10分）
#493725
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