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技師◆水產養殖學
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112年 - 112 高等考試_三級_養殖技術：水產養殖#115563
> 申論題
一、試述水產動物有機養殖的種苗來源及疾病防治應遵守的原則。（25分）
相關申論題
二、試述太陽光電綠能設施對陸上養殖漁業環境及養殖技術之效益。（25分）
#493746
(一)青蟹屬有那4種青蟹，在臺灣俗稱「粉蟳（白蟳）」、「紅腳仔」以及「沙蟳（花腳）」的螃蟹分別屬於那一種青蟹？（6分）
#493747
(二)何謂「沙公」與「騷公」？（5分）
#493748
(三)何謂「處女蟳」與「紅蟳」？（5分）
#493749
(四)青蟹從卵孵化到成蟹的變態過程。（9分）
#493750
四、試述臺灣白蝦養殖產業現狀之問題與對策。 （25分）
#493751
四、禽畜肉品、奶蛋與水產皆為飲食中主要動物性蛋白質來源，請分別依據 生產方式、節能減碳、加工製造、飲食文化、營養及均衡飲食等五大範 疇，說明養殖水產相對具優勢或競爭條件之處。（25 分）
#559659
三、請說明我國別具特色的養殖水產品，以及如何利用認驗證標章、加工以 及包裝行銷，具體建立品牌、提升商品附加價值並提升國際市場競爭力。 （25 分）
#559658
二、面對全球暖化與環境變遷所帶來的極端氣候，請說明水產養殖可如何採 取因應措施，以及其與異業結盟以增進效益或降低風險的可行性，並請 舉實例說明。（25 分）
#559657
一、請針對亞洲區域的水產養殖現況，說明淡水養殖、鹹水養殖、魚電共生、 生態養殖及魚菜共生所面對的挑戰。（25 分）
#559656
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