申論題

硬水的定義：
硬水含有較多的鈣、鎂離子。 
硬度單位通常以ppm (parts per million) 或毫克/升(mg/L) 表示。 
世界衛生組織(WHO)的標準，將水的硬度分為軟水、偏硬水、硬水和超硬水。 
硬水煮沸後容易產生水垢，且影響清潔用品的起泡效果。 
軟水的定義：
軟水含有較少或不含鈣、鎂離子。
軟水口感較為柔和，煮沸後不易產生水垢。
天然雨水、雪水等通常被視為軟水。 
軟水和硬水的差別，主要在於水中的礦物質含量。根據世界衛生組織（WHO）的分類標準，水可以分為四個等級：軟水、中硬水、硬水和超硬水。
一般來說，軟水的硬度較低，口感較為柔和，更容易入口。此外，軟水煮開後不易產生水垢，更能夠保持器具的清潔。  

 

硬水不適合用於鍋爐，主要是因為其中的鈣、鎂離子會在鍋爐中形成水垢，降低鍋爐的熱傳導效率，並增加損壞風險。 
 (來源：千山淨水股份有限公司)