食品微生物學題庫

【非選題】
一、請說明衛生福利部於 2011 年 7 月 1 日起實施之食品中微生物衛生標準 區分為何?(10 分)其新增之食品衛生指標菌的意義為何?並舉例說明 之。(10 分)