一、高粱曾在嘉南地區栽培,後來種植面積漸減,目前臺灣高粱的栽培多以 釀酒為主要目的,請說明高粱有那些性狀需要改良,藉以提高臺灣高粱 酒的品質及生產效率。(25 分)