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家禽學（包括加工與利用）
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100年 - 100 高等考試_三級_畜牧技術：家禽學（包括加工與利用）#45709
> 申論題
三、以蛋雞為例，剪喙時機及方法為何？（7 分）請說明早期剪喙的利與弊。（7 分） 剪喙注意事項為何？（6 分）
相關申論題
一、雞隻品種依原產地分為幾類？簡述其特徵及主要品種。（10 分）國內飼養肉用雞種 又分為那幾種？簡述其特徵及上市週齡。（10 分）
#154344
二、詳述白肉雞飼養設備有那些？（7 分）進雛前有那些準備事項？（8 分）雛雞要如 何選擇？（5 分）
#154345
四、蛋雞為何要予以限飼控制體重？（5 分）如何監控體重及改善體重？（10 分）如何 限飼？（5 分）
#154347
五、請繪出一雞蛋構造。（5 分）如何評估雞蛋品質？（15 分）
#154348
六、何謂精準營養？如何利用精準營養來達到低碳家禽產業的目的？（15 分）
#503342
五、試述家禽肉品的生鮮及加工技術與利用。（20 分）
#503341
四、比較家畜與家禽血液成分、泌尿系統、生殖系統之主要差異。（20 分）
#503340
三、近年來因禽流感疫情導致家禽產業嚴重缺蛋，政府以鼓勵禽舍改建升級來改善此問題，請問禽舍改建為何可以改善禽流感問題？改建之外還需那些配套措施？（20 分）
#503339
二、試述雞之種蛋孵化條件，並說明不當的孵化條件對雛雞孵化之影響。 （15 分）
#503338
一、試述家禽的性別決定系統。 （10 分）
#503337
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